Collaborer à la préparation des menus en proposant ses idées
Participer au montage des assiettes
S’assurer d’optimiser l’utilisation des denrées dans le respect des normes de qualité
Voir à la préparation des plats froids et des desserts
Éplucher et couper les légumes pour les repas
Veiller au maintien de la propreté de la cuisine et des équipements selon les normes d’hygiène et de salubrité
Planifier et effectuer la cuisson des aliments selon les méthodes appropriées
Veiller à utiliser une méthode de travail conforme aux règles de santé et de sécurité ainsi qu’aux normes de salubrité en vigueur
Effectuer toutes autres tâches connexes