Le gérant de mets cuisinés doit: • Planifier la production efficacement afin de produire une quantité répondant aux besoins;
– S’assurer d’offrir à la clientèle un service exceptionnel, courtois et efficace en tout temps;
– Innover dans la présentation des produits et dans la variété des menus;
– Assurer les fonctions de réception et d’entreposage de la marchandise;
– Effectuer les différentes activités de gestion;
– Assurer la gestion des achats, des inventaires, des listes de prix, et de la mise en marché;
– Appliquer et faire respecter les politiques et procédures, d’hygiène et de santé & sécurité au travail dans son département;
– Nettoyer et maintenir propre son espace de travail;
– Autres tâches connexes.